Alerta bibliográfico y Destacado del mes

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Hoy comemos… ¡sano!

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca

Vivimos en una época donde la mayoría de las personas no logra tomarse el tiempo necesario para encontrar la forma de alimentarse correctamente, el apuro de la vida diaria detenta contra una nutrición sana y completa, y por lo cual las comidas rápidas (que dificultan esto) pasaron a ganar terreno. En nuestro espacio, queremos destacar dos obras que ingresaron en el mes de diciembre que pueden ayudar a mejorar nuestra alimentación de manera fácil, sencilla, y nutritiva: Hoy comemos… ¡legumbres! y Más creatividad, mejor nutrición son dos obras que muestran diferentes recetas teniendo en cuenta una amplia variedad de alimentos para ayudar a preparar platos sencillos, ricos y sanos. También, describen las características nutricionales (energía, hidratos de carbonos complejos, fibra alimentaria, proteínas, vitaminas, minerales, etc.), los beneficios de su consumo para la salud y recomendaciones para la compra y preparación. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, con estas entregas, nos brinda un lugar de encuentro donde se logran juntar el “comer rico”, la “fácil preparación” y la “alimentación sana” otorgándonos una herramienta práctica para el disfrute y el cuidado de la salud.

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Alerta. Diciembre 2015

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